Duangjan ドゥワンチャン【公式】

糸島の海辺のタイ料理レストラン

未分類

Category

お知らせ

続きを読む
昔懐かしいOLD JAPAN

昔懐かしいOLD JAPAN

タイでは近年すごい勢いでカフェブームが広がり、オシャレなカフェやデザートがいっぱい!!!あれもこれもどれも美味しそうなデザート達!! ひと昔前の日本にトリップ タイデザートを求めてカフェに入っても、タイのそれらしきデザートがなくどこでもたべ...
チェンマイ米蔵ガーデンレストラン

チェンマイ米蔵ガーデンレストラン

タイ人に大人気のレストラン meena チェンマイで大人気の米蔵創作レストランへ行って来ました。 お客さんは、ほとんどがタイ人。 予約しないと入れないくらいの大盛況ぶり。   店舗もすごくおしゃれ   お料理も可愛くって...
メー(お母さん)の伝統手作りタイデザート2

メー(お母さん)の伝統手作りタイデザート2

フレッシュココナツのおやつ お母さんが作ってくれたおやつ 今回はフレッシュのココナツのおやつ ブアローイ まずはもちもち団子をこねこね 庭の椰子の木からココナツを取って来て、割ってからココナツの内側の身を削ぎ落としココナツのミルクだけを抽出...
メー(お母さん)の伝統手作りタイデザート1

メー(お母さん)の伝統手作りタイデザート1

優しい味に癒されるタイデザート タイではココナツやフルーツ、ハーブがいつでもふんだんに採れる。 今回ペチャブンに行った時、お母さんがおやつを作ってくれた。 田舎だと全て1から手作り!! カノムバイトーイ バイトーイの葉っぱを煮詰めてコトコト...
4月のドゥワンチャンオーシャンビュー

4月のドゥワンチャンオーシャンビュー

春に訪れたいドゥワンチャン 1年を通してどの海も綺麗な深江ドゥワンチャンのビーチ 毎週アルバイトさんやシェフが海をお掃除してくれる。 4月、ちょっと暖かくなって桜が散ったあとくらいから海も一気に春の色、マリンブルーに!! あさり掘りもちらほ...
one day trip  beach編

one day trip beach編

バンコクから近距離トリップ 今回バンコクから近場のビーチへ行ってきました。 チャンタブリー県 バンコクから4時間ほど行った場所で、順番に言うとバンコク国道3号→チョンブリ(バンセン)→パタヤ→ラヨーン→チャンタブリ   今回私は...
タイ料理は食べる薬 ココナッツカレー編⓵

タイ料理は食べる薬 ココナッツカレー編⓵

今日はグリーンカレーについて。 タイ料理が体にいい理由とは? タイ語でグリーンカレーはゲーンキャオワーンと言います。 プチタイ語講座 ゲーンとは    カレー キャオとは    緑 ワーンとは    甘い 緑の甘いカレーと言う意味になります...
初公開!!ドゥワンチャンの秘密!!

初公開!!ドゥワンチャンの秘密!!

本当は話したくないドゥワンチャンの秘密!! 店主もさほど気にしてなかった以外にも熱狂的ファンが沢山いる事。お客様は、なぜ?って思う事が沢山あるはずで店主も当たり前に思う事がお客様には不思議だったり。。。そんなヘンテコな疑問を公開します!! ...
タイの田舎生活

タイの田舎生活

タイ東北地方イサーンへ ドゥワンチャン開業する前の事 かれこれ6年前 開業前の店主7年ぶりのタイランド‼︎ 7年ぶりってありえませんよ!よく我慢したね、わたし。 7年もの間色々あってのドゥワンチャンです‼︎ 仕入...
ノンカイからチェンカンまで

ノンカイからチェンカンまで

今回ドゥワンチャンオーナーと行くタイランドツアーが延期となり店主一人でタイでツアーの下見に行って来ました! レジェンドイサーンツアーにも同行したのでイサーンまで来たなら…チェンカンへ行ってみようと。。。 足をのばしてみました。 レジェンド達...