サワディカ〜ドゥワンチャン店主松浦メーオです。 今回はタイ人はいつでも食卓にスープがないとダメなほど欠かせないスープです。 タイハーブをふんだんに使ったトムヤムスープとは？ 世界三大スープと言われるトムヤム！！ 名前は知っているんだけど、ど...

お待たせしました！！ ドゥワンチャンのお持ち帰りパック販売開始しました！！ あの糸島グルメグランプリで優勝したカレーもいつでもtakeout出来るようになりました！ 保冷剤は無料でおつけしますが、遠方の方などは保冷バッグなどお持ちになるとい...

サワディカ〜糸島ドゥワンチャンの松浦メーオです タイの伝統デザートに出会い、街角でデザート屋台を見つけてはついつい沢山買ってしまう、タイカノム(お菓子の意味)の虜になってしまった私です＾ー＾ 今回はトラディッショナルなタイデザートが食べれる...

サバイディマイカ？（お元気ですか？）   ドゥワンチャン店主松浦メーオです。 今日はみんなが大好きアイスクリーム屋さんのご紹介！！ 創業70年の人気のアイスクリーム屋さん バンコク旧市街にある、70年も続く老舗のアイスクリーム屋さ...

サワディカ！（タイ語でこんにちわ） ドゥワンチャン松浦メーオです。   8月、ドゥワンチャンでは忙しい時期に店主タイに行ってきました！！ 8月に行ったのは、実は初めてで。（なぜ行けたかはまた後ほど） 今回は美味しい美味しい〜おすす...

タイでは近年すごい勢いでカフェブームが広がり、オシャレなカフェやデザートがいっぱい！！！あれもこれもどれも美味しそうなデザート達！！ タイらしい色使いが可愛いケーキ 都会バンコクでもちょっと路地や市場に入るとローカルな昔ながらのデザートが売...

サワディカ！ドゥワンチャン店主松浦メーオです。 チェンマイには可愛いおしゃれカフェやレストランがいっぱいでインスタ映えするような場所が多いですね！ 今回はまだ観光客が少ないタイ人に大人気のレストランのご紹介！！ 米蔵を再利用したタイ人に大人...

フレッシュココナツのおやつ お母さんが作ってくれたおやつ 今回はフレッシュのココナツのおやつ ブアローイ まずはもちもち団子をこねこね 庭の椰子の木からココナツを取って来て、割ってからココナツの内側の身を削ぎ落としココナツのミルクだけを抽出...

優しい味に癒されるタイデザート タイではココナツやフルーツ、ハーブがいつでもふんだんに採れる。 今回ペチャブンに行った時、お母さんがおやつを作ってくれた。 田舎だと全て１から手作り！！ カノムバイトーイ バイトーイの葉っぱを煮詰めてコトコト...

春に訪れたいドゥワンチャン 1年を通してどの海も綺麗な深江ドゥワンチャンのビーチ 毎週アルバイトさんやシェフが海をお掃除してくれる。 ４月、ちょっと暖かくなって桜が散ったあとくらいから海も一気に春の色、マリンブルーに！！ あさり掘りもちらほ...