サワディカ！ドゥワンチャンの松浦メーオです。 ここ数年タイでもベジタリアン、ビーガン、オーガニックな料理、カフェがググーンと増え、特にチェンマイは盛んですね。 毎年友達とチェンマイで合流していろんなお店に行きます。かれこれ4年前の話になりま...

サワディカ〜ドゥワンチャン店主松浦メーオです。 今回はタイ人はいつでも食卓にスープがないとダメなほど欠かせないスープです。 タイハーブをふんだんに使ったトムヤムスープとは？ 世界三大スープと言われるトムヤム！！ 名前は知っているんだけど、ど...

サワディカー！！ 短い夏もあっという間に終わり、お盆をすぎた頃から少し風が涼しくなって美味しい栗や白米、沢山の秋の稔りの季節。 ドゥワンチャンの夕陽も少しづつ山の方へ。 秋の糸島ドゥワンチャンサンセット 久しぶりにピンクのサンセットが見れま...

お待たせしました！！ ドゥワンチャンのお持ち帰りパック販売開始しました！！ あの糸島グルメグランプリで優勝したカレーもいつでもtakeout出来るようになりました！ 保冷剤は無料でおつけしますが、遠方の方などは保冷バッグなどお持ちになるとい...

タイにも日本と同じように数々の名曲を生み出したバンドがいて、たくさんのアーティストがカバーしたり誰もが知ってる曲。 そんな名曲を生み出したバンドのギターリストが先日亡くなりました。 伝説のタイ　フォークバンド　カラワンとは 1974年に結成...

サワディカ〜糸島ドゥワンチャンの松浦メーオです タイの伝統デザートに出会い、街角でデザート屋台を見つけてはついつい沢山買ってしまう、タイカノム(お菓子の意味)の虜になってしまった私です＾ー＾ 今回はトラディッショナルなタイデザートが食べれる...

サワディカ〜松浦メーオです。 ８月にタイに行きました。 タイはまだ雨季の季節なんだけど、フルーツが美味しい季節でもある。 日本にいるとタイの美味しい時期を逃したらまた来年まで待たないといけない。（こだわるなら。。。）   フルーツ...

サバイディマイカ？（お元気ですか？）   ドゥワンチャン店主松浦メーオです。 今日はみんなが大好きアイスクリーム屋さんのご紹介！！ 創業70年の人気のアイスクリーム屋さん バンコク旧市街にある、70年も続く老舗のアイスクリーム屋さ...

サワディカ！（タイ語でこんにちわ） ドゥワンチャン松浦メーオです。   8月、ドゥワンチャンでは忙しい時期に店主タイに行ってきました！！ 8月に行ったのは、実は初めてで。（なぜ行けたかはまた後ほど） 今回は美味しい美味しい〜おすす...

今年もドゥワンチャンらしい季節　夏　がやってきました！！！ ようやく梅雨も明けて、カラッとした天気が続いてます！ タイ人シェフの作るスパイシータイ料理 やっぱりドゥワンチャンで飲むタイビールはうまい！！！ 今年は、ドゥワンチャン初のbeer...