November 2, 2018チェンマイ ベジタリアン料理研究家ターおばさんCHAINGMAIサワディカ!ドゥワンチャンの松浦メーオです。 ここ数年タイでもベジタリアン、ビーガン、オーガニックな料理、カフェがググーンと増え、特にチェンマイは盛んですね。 毎年友達とチェンマイで合流していろんなお店に行きます。かれこれ4年前の話になりま...0Read More
November 2, 2018タイ料理は食べる薬 トムヤムクン編beautyサワディカ〜ドゥワンチャン店主松浦メーオです。 今回はタイ人はいつでも食卓にスープがないとダメなほど欠かせないスープです。 タイハーブをふんだんに使ったトムヤムスープとは? 世界三大スープと言われるトムヤム!! 名前は知っているんだけど、ど...0Read More
October 23, 2018Duangjan Autumnbeachサワディカー!! 短い夏もあっという間に終わり、お盆をすぎた頃から少し風が涼しくなって美味しい栗や白米、沢山の秋の稔りの季節。 ドゥワンチャンの夕陽も少しづつ山の方へ。 秋の糸島ドゥワンチャンサンセット 久しぶりにピンクのサンセットが見れま...0Read More
September 27, 2018ドゥワンチャンのお持ち帰りパック販売開始!!タイ料理お待たせしました!! ドゥワンチャンのお持ち帰りパック販売開始しました!! あの糸島グルメグランプリで優勝したカレーもいつでもtakeout出来るようになりました! 保冷剤は無料でおつけしますが、遠方の方などは保冷バッグなどお持ちになるとい...0Read More
September 20, 2018タイ 大御所バンド CARAVAN モンコンさん死去THAI MUSICタイにも日本と同じように数々の名曲を生み出したバンドがいて、たくさんのアーティストがカバーしたり誰もが知ってる曲。 そんな名曲を生み出したバンドのギターリストが先日亡くなりました。 伝説のタイ フォークバンド カラワンとは 1974年に結成...0Read More
September 12, 2018タイ伝統デザート バンコクのオシャレなルーフトップバー、カフェ カノムチャン登場BANGKOKサワディカ〜糸島ドゥワンチャンの松浦メーオです タイの伝統デザートに出会い、街角でデザート屋台を見つけてはついつい沢山買ってしまう、タイカノム(お菓子の意味)の虜になってしまった私です^ー^ 今回はトラディッショナルなタイデザートが食べれる...0Read More
September 8, 201815年ぶりに食べたあの味 ドリアンTHAILANDサワディカ〜松浦メーオです。 8月にタイに行きました。 タイはまだ雨季の季節なんだけど、フルーツが美味しい季節でもある。 日本にいるとタイの美味しい時期を逃したらまた来年まで待たないといけない。(こだわるなら。。。) フルーツ...0Read More
September 8, 2018バンコクおすすめ老舗のココナッツアイスクリーム屋さんBANGKOKサバイディマイカ?(お元気ですか?) ドゥワンチャン店主松浦メーオです。 今日はみんなが大好きアイスクリーム屋さんのご紹介!! 創業70年の人気のアイスクリーム屋さん バンコク旧市街にある、70年も続く老舗のアイスクリーム屋さ...0Read More
September 7, 2018バンコクおすすめお粥屋さん ジョークプリンスBANGKOKサワディカ!(タイ語でこんにちわ) ドゥワンチャン松浦メーオです。 8月、ドゥワンチャンでは忙しい時期に店主タイに行ってきました!! 8月に行ったのは、実は初めてで。(なぜ行けたかはまた後ほど) 今回は美味しい美味しい〜おすす...0Read More
July 11, 2018duangjan summer 2018Home town Itoshima今年もドゥワンチャンらしい季節 夏 がやってきました!!! ようやく梅雨も明けて、カラッとした天気が続いてます! タイ人シェフの作るスパイシータイ料理 やっぱりドゥワンチャンで飲むタイビールはうまい!!! 今年は、ドゥワンチャン初のbeer...0Read More
November 17, 2020Xmasや年末年始オードブルご予約受付中未分類サワディカ〜 もうすぐ今年も終わり・・・コロナに振り回されたあっという間の1年でしたね。 今年もオードブルご予約承り中です!! 外で外食が出来ない分、ご自宅でタイ料理お楽しみください! ご一緒に真空パックもご購入できます。こちらもお早めにご...Read More
October 19, 2020冬季営業についてタイ料理サワディカ〜 だいぶ朝晩冷え込んできましたね。 冬季営業時間は平日ディナータイムは休業いたします。土日祝日は営業いたしますが、ご予約がない場合は早く閉める場合もございます。確実にご来店予定の方はご予約ください。 尚、平日ディナーでも団体様や...Read More
September 10, 2020秋営業時間変更のお知らせDuangjan's sunsetサワディカ〜 今期は大型台風が来たりと大変でしたね。ドゥワンチャンでは被害もなく大丈夫でした。 夏は西陽が強かったので18時からディナータイム開始でしたが、ぼちぼち涼しくなりましたので営業時間変更いたします!! 通常に戻りまして・・・ 12...Read More
September 5, 20202020 Sunset DuangjanDuangjan's sunsetサワディカ〜店主松浦めーおです。 あっという間にもう9月になりました。が、 この時期もまだまだドゥワンチャンの海は綺麗です!! サンセットタイム(日没時間)は18:40と早くなりましたが気温も過ごしやすいですよ。 今日は台風がやってくるとい...Read More
July 31, 2020夏季営業時間変更とご予約についてのお知らせ未分類サワディカ!ドゥワンチャン店主松浦めーおです。 やっと梅雨も明けて夏がやってきました!! ドゥワンチャンでは営業時間変更したいと思います。 Lunch 11:00~15:00 L.O 14;30 Dinner 18:00~21:00 L.O...Read More
July 10, 2020シェフ直伝!!上手に巻ける生春巻きの巻き方未分類サワディカ!店主松浦めーおです。 お客様からリクエストにお答えして上手に巻ける春巻きの巻き方ご紹介します。 生春巻きでもベトナム風な巻き方とか色々ありますけど、ドゥわんちゃんで出している巻き方でご紹介しますね! これからどんどんレシピ後悔し...Read More
July 2, 2020オンラインタイ料理教室!!イベントサワディカ!店主松浦めーおです! 今回関東在住の旅する発酵家の山田まさえさんとコラボしてドゥワンチャン初のオンラインタイ料理教室開催いたしました! 旅する発酵家の方々とドゥワンチャンからはライン@限定で募集しての開催! 一般募集はしません...Read More
June 30, 2020ドゥワンチャンの料理レシピドゥワンチャンの事サワディカ〜店主松浦めーおです。 最近はstay homeで自宅で料理を作る方が多くなったと思います。タイ料理にも挑戦しようって人も多いのでは?? ドゥワンチャンではお客様からこんな料理教えてくださいっていうものを少しづつですが料理動画アッ...Read More
May 14, 2020営業再開のお知らせ未分類サワディカ!みなさんお元気ですか? 福岡ではコロナもだいぶ落ち着き当店でも営業再開となりました!!!時間短縮しますので詳しくはお電話かSNS随時チェックしてくださいね。 各種インスタなどでも沢山フォローしていただいているのです...Read More
April 10, 2020テイクアウト真空パック カレー2種類と唐揚げついに登場!!!ドゥワンチャンの事サワディカ 店主松浦めーおです。 今回のコロナ騒動でたくさんの方が犠牲に合われてますね、飲食店もその1つ。 以前から店頭のみでしたが真空パックを販売してまして、今回店舗は休業してますので地方発送始めたところ食べたかったドゥワンチャンのカレー...Read More