Duangjan ドゥワンチャン

糸島の海辺のタイ料理レストラン

ドゥワンチャンの記事一覧

forever young

forever young

https://www.facebook.com/akedeep.deep1/posts/1605965449437171これはタイの大御所の若かりし頃のライブ。 なんか昔のwood stockを思わせるようなライブですね。 名曲を皆さんで...
愛するソムタム

愛するソムタム

ส้มตำมะม่วงปูปลาร้า 青マンゴーの蟹入りソムタム タイ東北地方イサーン料理のソムタム ソムタムには数百種類のソムタムがある。 タイのソムタム屋さんに行くとホントに迷ってしまう。 しかしソムタムには欠かせないパラーは必ず入れ...
reggae lay music

reggae lay music

https://www.facebook.com/kugg.420/posts/10208954265550060 先日のタイレゲエイベント!
amazing thailand

amazing thailand

タイには色んな顔がありますね。何処に行くかはあなた次第(╹◡╹) http://nogizaka46.thailandtravel.or.jp/
美味しすぎるまかないpart2

美味しすぎるまかないpart2

店主が今まで食べてきたタイ料理で、これは嫌いじゃないけど、進んで食べないなぁってのがいくつかあって… それをことごとく覆してくれるのがシェフの料理。 あんま好きじゃないけど、食べてみよう…まかないでさらりと作ってくれたその味は美味すぎた! ...
店主のつぶやきパワーチャージの場所

店主のつぶやきパワーチャージの場所

人それぞれ癒しの時間や仕事以外の時間の使い方ありますよね。 やはり都会の方は自然を求めて…癒されようとします。 店主昔から糸島育ち。糸島弁丸出しです。 糸島の昔って知ってますか⁈ 今では糸島は観光地として、オシャレスポット、又は癒しのスポッ...
thailand reggaee dub

thailand reggaee dub

https://www.facebook.com/566251456845598/videos/991239664346773 先日行われたタイでのライブ 私の愛してやまないタイレゲエ、ダブ gapiとpinnball今年は日本には来れない...
美味すぎるまかない

美味すぎるまかない

ドゥワンチャンではシェフの三度のゴハンはやはりお店の食材は使わずなるべく残りものなどで節約しながら作ってる。 シェフ達、又はタイ人は魚が大好き! ドゥワンチャンでも旬の魚を使った料理がよく出る。だから店主は市場で大きな1匹の魚を仕入れシェフ...
sawasdee night fever

sawasdee night fever

素晴らしいイベントに呼んで頂きありがとうございます。 soi48とEM record を招き福岡のunion sodaにてタイイベントに出店させて頂きました。 ルークトゥンとは何か…がお題 わたくしもルークトゥンについては奥が深過ぎて… 追...
畑仕事で充電完了

畑仕事で充電完了

美味しいタイ料理を食べてもらうのにタイフレッシュハーブは欠かせません! どうしてもフレッシュが難しい場合はタイから仕入れてますが、自分達で作った糸島の土で育ったタイハーブ達は、毎年ぐんぐん伸びてたくさん元気に育ってくれます。 毎朝収穫し、そ...