Duangjan ドゥワンチャン【公式】

糸島の海辺のタイ料理レストラン

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糸島グルメグランプリ報告

糸島グルメグランプリ報告

今回3回目の出場となる糸島グルメグランプリ 2016年は優勝(糸島豚のココナッツレッドカレー)となりましたが、2017年は第3位(糸島野菜のココナッツグリーンカレー)となりました‼︎ 2016年のときのもの 2017年 去年は優勝したから沢...
糸島野菜とドゥワンチャンタイ料理

糸島野菜とドゥワンチャンタイ料理

先日vegi laboの松永さんとself mediaの福田さんとの無農薬糸島の野菜とドゥワンチャンのタイ料理コラボをさせて頂きました! お客様はselfmediaの研修のお客様、関東から。 初めて食べる糸島の野菜とタイ料理 素晴らしく感動...
愛するソムタム

愛するソムタム

ส้มตำมะม่วงปูปลาร้า 青マンゴーの蟹入りソムタム タイ東北地方イサーン料理のソムタム ソムタムには数百種類のソムタムがある。 タイのソムタム屋さんに行くとホントに迷ってしまう。 しかしソムタムには欠かせないパラーは必ず入れ...
美味しすぎるまかないpart2

美味しすぎるまかないpart2

店主が今まで食べてきたタイ料理で、これは嫌いじゃないけど、進んで食べないなぁってのがいくつかあって… それをことごとく覆してくれるのがシェフの料理。 あんま好きじゃないけど、食べてみよう…まかないでさらりと作ってくれたその味は美味すぎた! ...
美味すぎるまかない

美味すぎるまかない

ドゥワンチャンではシェフの三度のゴハンはやはりお店の食材は使わずなるべく残りものなどで節約しながら作ってる。 シェフ達、又はタイ人は魚が大好き! ドゥワンチャンでも旬の魚を使った料理がよく出る。だから店主は市場で大きな1匹の魚を仕入れシェフ...
sawasdee night fever

sawasdee night fever

素晴らしいイベントに呼んで頂きありがとうございます。 soi48とEM record を招き福岡のunion sodaにてタイイベントに出店させて頂きました。 ルークトゥンとは何か…がお題 わたくしもルークトゥンについては奥が深過ぎて… 追...
糸島ドゥワンチャンカレー大陸

糸島ドゥワンチャンカレー大陸

もうすぐカレー本(改訂版)が発売されます🍛写真はドゥワンチャンテラス席にてグリーンカレー やっぱり食べたくなるドゥワンチャンのカレー❤️❤️❤️❤️❤️ グリーンカレー、レッドカレー(糸島グルメグランプリで優勝した)イエロー...
魅惑のタイデザート

魅惑のタイデザート

タイのデザートはココナッツが入ったものが沢山! フレッシュのココナッツを使うから香りと味や風味がうまうま! しかしこれもデザート?と思うようなおかずっぽいのにデザートだったり。 タイも日本と同じく伝統菓子やお祝いの時に食べるお菓子など様々。...
タイレゲエとの出会い

タイレゲエとの出会い

これまた過去を、さかのぼる話にはなりますが、当時インターネットというものが日本に普及しだした頃、私もようやくパソコンを手に入れ、初めて検索したのはやはりアジアの音楽。 タイにレゲエってあるのかなぁ…タイで見たことないなぁ タイレゲエ &nb...
タイ・イサーン料理の3つ魅力

タイ・イサーン料理の3つ魅力

こんにちは!! 糸島のタイ料理レストラン・ドゥワンチャンの店主です。   今日は、ドゥワンチャンのシェフたちの出身地、イサーン料理の魅力について書きますね^^ イサーン料理とは? イーサーン料理の特徴は、他の地方のタイ料理と比べて...

最近の投稿

新年明けましておめでとうございます2020

新年明けましておめでとうございます2020

サワディピーマイカ(๑>◡<๑) 去年は沢山の人にご来店していただき、沢山の笑顔を見る事が出来た幸せな一年でした。 今年頭にはやっとやっと外にあったトイレを店内に設置するように計画を進めてます。 あのトイレも味があって好きなんで...
ドゥワンチャンの新しい仲間募集中

ドゥワンチャンの新しい仲間募集中

サワディカ〜今年ももうすぐ終わりですがドゥワンチャンではもう来年の事考えています! 一緒に働いてくれるスタッフ募集しています。 今まで夏だけとか短期での募集が多かったので都合のいい学生さんとかが多かったのですが今回はしっかりドゥワンチャンで...
オードブル予約開始受付始まりました!!

オードブル予約開始受付始まりました!!

毎年恒例のオードブル クリスマスや年末年始にご案内させてもらってます! 今年は消費税10パーセントなど値上げが痛いところですが、ドゥワンチャンはずっと8パーセントで値上げせず頑張ってます!   このオードブルも税込10000円ポッ...
アユタヤの高床式 古民家の隠れ家ホテル ルアンタプティムリゾート

アユタヤの高床式 古民家の隠れ家ホテル ルアンタプティムリゾート

サワディカ。ドゥワンチャン店主松浦めーおです。 今回は美味しいアユタヤ伝統菓子を食べにアユタヤまで〜 そこで泊まった伝統的なタイスタイルの素敵な隠れ家ホテルをご紹介!! 非日常を味わえる空間のホテル ホテル専用の私船でホテルまで行きます。電...
バンコクのおしゃれな隠れ家バー TEP BAR

バンコクのおしゃれな隠れ家バー TEP BAR

サワディカ、ドゥワンチャン店主の松浦めーおです。 今回はバンコクへ行ったなら訪れたいバーのご紹介! タイの民族楽器演奏を聴きながらお酒を楽しめるおしゃれなTEP BAR この店を知った理由は美味しいヤードン酒が飲めるということ。 タイハーブ...
暁の寺院を眺めながら優雅に過ごせるおすすめホテル リバーアルンバンコク 

暁の寺院を眺めながら優雅に過ごせるおすすめホテル リバーアルンバンコク 

サワディカ!ドゥワンチャン店主松浦めーおです。 店主旅先でのホテルは寝るだけでいいタイプなんですが(遊びに行って寝るだけとかが多いので笑) だんだん行き慣れた場所になるとホテルでのんびりする時間も増えてきてホテルライフを充実させたいと思うこ...
2019ドゥワンチャン ベストサンセット!!

2019ドゥワンチャン ベストサンセット!!

サワディカ!店主松浦めーおです。 お陰様で今年の夏も沢山のお客様にご来店頂きまして、ありがとうございます! 今年もとっても綺麗なドゥワンチャンからの写真ができましたので皆様にお届けしますね! 2019年のサンセットはいつもと違う色でした! ...
ペチャブーンのノスタルジックなお寺 カオコーのワットプラタートパーソンケーオ

ペチャブーンのノスタルジックなお寺 カオコーのワットプラタートパーソンケーオ

サワディカードゥワンチャン店主の松浦めーおです。 このサイトではタイの色々な場所を紹介しているのですが、食べ物ばかりが多いなと思いまして笑 今回はペッチャブーンのちょっと他には見ない、素晴らしいお寺のご紹介!   タイのスイスと呼...
タイ郊外ペッチャブーン 雲海を眺める絶景カフェTakmoh cafe

タイ郊外ペッチャブーン 雲海を眺める絶景カフェTakmoh cafe

サワディカー店主松浦めーおです。 最近バンコク以外でも沢山カフェが増えてその土地ならではのスタイルのカフェも魅力的なタイ郊外 今回タイ人の中でも今一番行きたい郊外カフェのご紹介!   雲海を見ながらチャイナスタイルのカフェで美味し...
タイの人気バンドGreacy cafeを見にバンセーンまでトリップ

タイの人気バンドGreacy cafeを見にバンセーンまでトリップ

サワディカ〜ドゥワンチャン店主の松浦めーおです。 今回は三年ぶりにタイでのスケジュールが合い、タイのバンドgreasy cafe を見にチョンブリーのバンセンビーチまで! タイ人に大人気のGreasy Cafe3年ぶりのライブを観に! 毎回...
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