プワチウィットとは、生きる為の歌 日本と同じく反戦、１９７０年代の学生運動のあの時代にタイでも生まれた歌 代表的なグループはcarabaoカラバオやkampi pongsitカンピー、caravan カラワンなど。 カラバオは一枚目から今ま...

サワディカ！ドゥワンチャン店主松浦めーおです！ 店主どちらかといえば田舎のタイよりバンコクのネオン街が大好き。 チェンマイは一日中ぼーっとのんびりできる街だとチェンマイ好きな友達が口を揃えて言う。 一日中のんびりなんて出来ない性格の私には考...

ドゥワンチャンではいつでもフレッシュな野菜達をお客様に食べて頂きたくて。 aroyfarm(アロイファーム)という農園でタイハーブ達を作ってます。 タイハーブ達は、糸島の土と共にぐんぐん育ってくれます。 タイレモングラス、ホラパー、ガパオ、...

サワディカ。店主タイとベトナムで沢山買い物をして来ました。 お店に出すものと自分の服とか。正直一般的に見るタイの雑貨とか私自身見慣れすぎたというか飽きたというか。今回仕入れしてきたものはタイのというよりドゥワンチャンに来るお客様に着て欲しい...

ドゥワンチャンから見える島、姫島 天気が良い日には壱岐が見えます。 夏はドゥワンチャンのテラス席から真正面に夕陽が沈みます。サンセットを独り占め出来る極上な時間が過ぎます。

タイでは沢山のお寺があります。その中でも店主が毎回訪れお参りする場所があります。 ERAWANエラワン廟 Tao Maha Brahmaท้าวมหาพรหม ここでお願い事をして叶わなかった事はないです。だから御礼参りも必ず。 50バーツ...

店主はミュージック好き。 10.20代はレコードショップ巡りが日課、レコードショップに勤めたりライブに行ったり。 一般の女の子とは程遠く色恋ものにもあまり興味がなく音楽と…の日々。 初めてタイに行った時にタイにも絶対かっこいいバンドや音楽が...

こんにちは!! 糸島のタイ料理レストラン・ドゥワンチャンの店主です。   今日は、ドゥワンチャンのシェフたちの出身地、イサーン料理の魅力について書きますね＾＾ イサーン料理とは？ イーサーン料理の特徴は、他の地方のタイ料理と比べて...

HP出来ました。色んな方の想いが詰まった素敵なHPが完成しました。これから沢山のドゥワンチャンの事や、タイ料理、タイの事、糸島の事、情報を発信していきますね。