May 9, 2017美味すぎるまかないイサーン料理ドゥワンチャンではシェフの三度のゴハンはやはりお店の食材は使わずなるべく残りものなどで節約しながら作ってる。 シェフ達、又はタイ人は魚が大好き! ドゥワンチャンでも旬の魚を使った料理がよく出る。だから店主は市場で大きな1匹の魚を仕入れシェフ...0Read More
May 9, 2017sawasdee night feverLUKTUNG ルークトゥン素晴らしいイベントに呼んで頂きありがとうございます。 soi48とEM record を招き福岡のunion sodaにてタイイベントに出店させて頂きました。 ルークトゥンとは何か…がお題 わたくしもルークトゥンについては奥が深過ぎて… 追...0Read More
April 21, 2017畑仕事で充電完了Aroy farm アロイファーム美味しいタイ料理を食べてもらうのにタイフレッシュハーブは欠かせません! どうしてもフレッシュが難しい場合はタイから仕入れてますが、自分達で作った糸島の土で育ったタイハーブ達は、毎年ぐんぐん伸びてたくさん元気に育ってくれます。 毎朝収穫し、そ...0Read More
April 8, 2017糸島ドゥワンチャンカレー大陸タイ料理もうすぐカレー本(改訂版)が発売されます🍛写真はドゥワンチャンテラス席にてグリーンカレー やっぱり食べたくなるドゥワンチャンのカレー❤️❤️❤️❤️❤️ グリーンカレー、レッドカレー(糸島グルメグランプリで優勝した)イエロー...0Read More
March 31, 2017福岡から中国横断旅ちょっとアジアのこと。CHINA下関からまずは青島まで船で一泊横断しました。 向かった先は青島ビールを呑みに。タクシーを拾ったら、お兄さんがまだ若くサーファーさんで、シーフードが美味しい所とか色んなところへ連れてってくれた。 青島ビールは、やはり美味しかった。初めての青島...0Read More
March 24, 2017魅惑のタイデザートタイデザートタイのデザートはココナッツが入ったものが沢山! フレッシュのココナッツを使うから香りと味や風味がうまうま! しかしこれもデザート?と思うようなおかずっぽいのにデザートだったり。 タイも日本と同じく伝統菓子やお祝いの時に食べるお菓子など様々。...0Read More
March 24, 2017ルークトゥンとはลูกทุ่งLUKTUNG ルークトゥンルークトゥンとは日本でいう歌謡曲 ルークトゥン発祥はタイ中央部、標準語で歌われる場合がほとんど。 大人から子供まで…絶大的な人気のジャンルですね。 例えば全く違うジャンルのミュージシャンでもルークトゥンの古い曲をカバーし、若い子達が、大合唱...0Read More
March 24, 2017ルークトゥン界の王子ก๊อท จักรพันธ์LUKTUNG ルークトゥンゴット・チャクラパン(ก๊อท จักรพันธ์) ルークトゥンを語るのにゴットさんは外してはならない存在。 私はゴットさんのささやくような、甘〜い優しい声が大好き。 この声は彼独特で、彼の曲を聴くとふぅ〜〜と力が抜けて穏やかになれます。...0Read More
March 23, 2017タイレゲエとの出会いTHAI MUSICこれまた過去を、さかのぼる話にはなりますが、当時インターネットというものが日本に普及しだした頃、私もようやくパソコンを手に入れ、初めて検索したのはやはりアジアの音楽。 タイにレゲエってあるのかなぁ…タイで見たことないなぁ タイレゲエ &nb...0Read More
March 22, 2017プワチウィットとはTHAI MUSICプワチウィットとは、生きる為の歌 日本と同じく反戦、1970年代の学生運動のあの時代にタイでも生まれた歌 代表的なグループはcarabaoカラバオやkampi pongsitカンピー、caravan カラワンなど。 カラバオは一枚目から今ま...0Read More
November 15, 2023クリスマス、年末年始オードブル、福袋ご予約開始未分類サワディカ〜今年もクリスマス、年末年始(お正月も可)オードブルご予約承り中です!!3,4人前 (プラスチャーハン付き)15000円 税込チャーハンまで付いてお得なオードブルです! 真空パック福袋 5000円 税込ドゥワンチャンのオードブルは...0Read More
March 27, 2023ご予約等について必ずお読みください未分類サワディカ〜 お客様にはご迷惑をおかけしない様にご予約などについてご案内したいと思います。ご予約について 営業時間LUNCH 11:00~15:00(LO14:30) DINNER 17:00~21:00(LO20:00) ご予約...0Read More
January 7, 2023福岡チャーハンBEST2位!!未分類あけましておめでとうございます! 本年もよろしくお願いいたします。 さて新春早々嬉しいお知らせが^0^ 福岡チャーハンBEST2位に選ばれました!!! ドゥワンチャンのチャーハンはタイ米100%で少し甘味のあるチャーハンですが、これが一度食...0Read More
December 27, 20222023年は3年ぶりタイへ帰りますのでお休み致します。未分類サワディカ〜 年末年始はみなさんどのように過ごされますか?ドゥワンチャンは29,30,は営業します。年始は3日からですのでぜひご予約されてください 今年もお世話になりました。 コロナもあり大変な1年でしたね。来年は落ち着くといいですが。 2...0Read More
May 16, 2022営業時間のお知らせ未分類サワディカ〜 平日のディナータイムは営業再開したものの、お客様はゼロの日もあります。 平日ディナーに関しましては、当日当日14;30までにご予約がなければお休みにしたいと思います。 出来れば前日までにご予約ください。 &nbs...0Read More
April 27, 2022ドゥワンチャン祝10周年未分類ドゥワンチャン祝10周年なりました!! サワディカ〜 皆様いつもいつもありがとうございます!!お陰様で10年周年迎えることができました!! 何もなかった二丈地区、当時は唐津有料道路が無料になり202号線もほとんど車も少なくなり飲食店も潰れサ...0Read More
February 3, 2022期間限定ドゥワンチャン特製弁当!未分類サワディカ〜 またまたオミクロン株が広まって飲食店は大打撃を受けてますね、、、 綺麗な海を見ながらお店で食べて欲しいのはありますけどここは我慢してテイクアウトご利用くださいね! 4種類ございます。シェフのおすすめは普段お店に出していないもの...0Read More
January 25, 2022営業について1月24日〜未分類1月24日〜2月20日までの間 以下の通り営業時間変更させていただくこととなりました。。。 ご理解のほどよろしくお願いいたします。 「まん延防止等重点措置」期間「1月24日~2月20日(延長の際は未定)まで」は以下の営業時間です。 ランチタ...0Read More
December 1, 202112月の営業について未分類サワディカ〜 あっという間に12月です。 クリスマス、年末年始オードブルのご予約まだまだ受け付けております。 12月の営業ですがHPカレンダーにも載せておりますが念のため。。 平日ディナーの営業に関しましてはご予約のみ営業いたします。 前日...0Read More
October 4, 202110月営業時間変更のお知らせ!!未分類サワディカ〜緊急事態宣言があけて一気に空気がOPENになった福岡の街です。 糸島も沢山のお客様がお見えになりドゥワンチャンも電車やタクシーでご来店されお酒を楽しんでいただけてるお客様がいらっしゃいました。やっと飲みに来れましたと言っていただ...0Read More