【公式】Duangjan ドゥワンチャン

糸島の海辺のタイ料理レストラン

愛するソムタム

約 1 分

ส้มตำมะม่วงปูปลาร้า 青マンゴーの蟹入りソムタム


タイ東北地方イサーン料理のソムタム

ソムタムには数百種類のソムタムがある。

タイのソムタム屋さんに行くとホントに迷ってしまう。

しかしソムタムには欠かせないパラーは必ず入れてもらう。

パラーは魚の発酵ソース

バンコクっ子はこれを苦手だという人も多いがイサーンの方はこれがないと美味しくないという。

私もこれがないと物足りない気分になる。
中でも無性に食べたくなるこのマンゴーの蟹入りソムタム

だいたい毎日ソムタムは食べますね〜

美容と健康と酒のつまみには最高ですよ!

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